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Curieux de savoir comment nous torréfions et livrons notre café ? Jetez un coup d’œil derrière les coulisses et découvrez comment nous combinons qualité et savoir-faire pour vous offrir une tasse de café parfaite.
Cinq générations de qualité
Hendrik Hanssens, actuel directeur de St Michel, représente la cinquième génération à la tête de notre torréfaction. Respectueux du passé et soucieux d’innover, il prépare l’entreprise pour l’avenir.
« Notre torréfaction est équipée des machines les plus récentes, ce qui nous permet de torréfier notre café à la perfection. Bien que la torréfaction reste un processus artisanal, la technologie contrôlée par ordinateur garantit des résultats de qualité constante et une traçabilité optimale. C’est ce qui donne à notre café sa saveur traditionnelle distinctive avec une touche de modernité. »
~ Hendrik Hanssens
La cinquième génération de torréfacteurs
Notre torréfaction a une histoire riche qui remonte à sa fondation en 1880. Il y a près d’un siècle et demi notre torréfaction a vu le jour à l’ombre de l’église Saint-Michel à Anvers.
Vous vous demandez toujours d’où vient notre nom ? Pas besoin de chercher plus loin.
En 1924-1925 nous nous sommes déplacés avec notre toute première camionnette et avons opté pour une torréfaction électrique sous le nom de De Bakker-Huybrechts.
Des admirateurs de café dès le début
Rapidement, notre café a trouvé son chemin vers les admirateurs du monde entier. Après sa visite en Belgique le pape Jean-Paul a été immédiatement séduit par notre délicieux café et a même passé une commande importante pour le Vatican.
Mais le pape n’était pas le seul amoureux du café ! Le prince Charles de Flandre, régent de 1944 à 1950 appréciait lui aussi une tasse de Café St Michel.
1925 – Un accident de voiture en face de notre torréfaction St Michel à Anvers.
Livraison rapide et service excellent
Chez Café St Michel nous sommes réputés pour la ponctualité de nos livraisons et la qualité de notre service. Grâce à notre processus de production moderne et entièrement automatisé nous pouvons réagir rapidement et adapter parfaitement la production à vos besoins. Nous sommes ainsi en mesure d’assurer une livraison efficace et sans contraintes.
De plus, chaque étape du processus est entièrement traçable pour chaque marchandise et chaque client. Cela nous permet de garantir la qualité et la fiabilité de nos produits à chaque moment. Du grain de café à la tasse de café : grâce à nos machines pilotées par ordinateur ce processus n’a jamais été aussi rapide et efficace.
Vous avez une question, ou simplement envie d’un café ? Nous sommes toujours disponibles, par téléphone, par e-mail et via notre site web.
Un esprit d’entreprise durable et respectueux de l’environnement
Chez Café St Michel, nous ne regardons non seulement le présent mais aussi le futur. En tant qu’entreprise tournée vers l’avenir nous souhaitons contribuer à un monde meilleur. Ainsi notre processus de torréfaction est entièrement alimenté par de l’énergie 100 % verte. Grâce à nos panneaux solaires nous produisons même souvent plus d’énergie que nous n’en consommons.
En buvant notre Café St Michel vous soutenez donc indirectement notre planète !
Mais la durabilité ne s’arrête pas à l’énergie. Nous avons également un cœur pour le « commerce équitable ». C’est pourquoi nous travaillons avec des labels renommés tels que Fairtrade, Rainforest Alliance et UTZ afin de garantir que notre café ne soit pas seulement bon de goût, mais qu’il fasse aussi du bien.
Intéressé par notre café et/ou nos machines ?
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
